অনুষ্ঠানবাড়িতে খাবার অপচয় ও থালাকে ডাস্টবিন বানানোর প্রবণতার তীব্র সমালোচনা এবং খাদ্য সুরক্ষায় সচেতনতা বৃদ্ধির আহ্বান।

অনুষ্ঠানবাড়িতে খাবার নষ্ট করা বা থালা ভর্তি করে খাবার ফেলে দেওয়ার প্রবণতার বিরুদ্ধে তীব্র ক্ষোভ প্রকাশ করে দীপক চট্টোপাধ্যায় জানান যে, এই নষ্ট হওয়া খাবারগুলো আমাদেরই কারও না কারও ভোজনের অংশ, অথচ অনেকেই না খেলেও পাতে খাবার নিয়ে তা ডাস্টবিনের মতো করে ফেলে রাখেন. দুমুঠো অন্নের জন্য মানুষের এই সংগ্রাম এবং খাদ্য উৎপাদনে দেশের শক্তি ও সম্পদ ব্যবহৃত হওয়ার কথা তুলে ধরে তিনি বলেন যে প্লেট সিস্টেমে খাবার চালুর ফলে মানুষ এর অপচয় নিয়ে আর ভাবে না. পরিবেশনের ভুল বা হোস্টের জোরাজুরির কারণেও অনেক সময় খাবার নষ্ট হয় উল্লেখ করে তিনি ক্যাটারারদের ভূমিকা পালনের পরামর্শ দেন—যেমন মাইকে সচেতনতামূলক ঘোষণা করা, মেনু কার্ড ও ক্যাটারারের ফেস্টুনে "খাবার নষ্ট করবেন না, যতটুকু লাগবে ততটুকুই নিন" জাতীয় বার্তা লিখে রাখা. খাবার নষ্ট করা যে একটি সামাজিক অপরাধ, তা উপলব্ধি করে সকলকে সচেতন হওয়ার আহ্বান জানান তিনি